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代表中小企業診断士の槌田は、約30年間「食の専門生協」という異名を持つこだわりの生活協同組合「生活クラブ」で品質管理の仕事を続けてきました。取引先企業のほとんどが食品製造業の中小企業でした。その社長や品質管理部門の従業員たちと一緒に、それぞれの企業が品質管理レベルを上げる努力を支援してきました。今後も、この経験と知識を活かして、食品業界の中小企業の支援を継続します。

一方で、槌田の祖父が大阪帝国大学の化学科教授であり、父も理化学研究所で物理学の主任研究員をしていた学者の家系に生まれ育ち、その家業ともいうべき学者の道に進むべく幼少の頃から教育されて成長しました。その目標は大学院で博士号を取ったときに挫折し、就職しました。この経過のなかで両親に感謝すると同時に、家業を継ぐことを期待され続けるという重圧も味わってきました。この経験には、中小企業の2代目3代目後継社長の深いところの気持ちに通ずるものがあります。槌田だからこそ、後継社長の後ろ盾として、寄り添った伴走支援ができます。

実際、槌田が勤務していた生協の取引先企業の多くで、元気で偉大な先代会長が居る中で、後継社長が様々な葛藤と重圧を感じつつ、力を振り絞って経営刷新を行なってきたところをたくさん見てきました。そのような先輩たちの姿や私の感じた苦悩を土台として、食品業界の2代目後継社長を暖かく見守って差し上げたいと思います。

もう「若社長」とは呼ばせない！！

　食品製造業は、優良企業であっても、売上原価率が70％、販管費が25％で、営業利益が5％しかない業界です。そのうえ、異常気象などによって農水産物の原料価格が激しく乱高下する構造もあります。そのために事業の見通しが難しく、経営の多角化を図って収入を安定化することも必要です。後継社長がこの難題に取り組むことを、科学的にも心情的にも支え応援します。

　学生時代に早稲田大学経営情報学会という学内最大規模のコンピュータサークルの第14代幹事長を務め、情報処理に関するソフトとハードの両面の基礎知識を習得しました。以来、現在に至るまで研鑽を続けています。昨年には人工知能に関するG検定にも合格し、これからの企業に必要なDXやAIについてもサポートが可能です。 

代表　中小企業診断士　槌田　博

・  中小企業診断士として

　中小企業の経営診断・財務状況の分析・企業理念や中期計画の策定支援・事業再構築の支援・品質管理の支援・IT導入支援・工程管理の支援などを行ないます。

・  こだわりの食品原材料や加工食品の調達

　食品の調達分野で、素性の確かな原材料や加工食品を調達することができます。

　また、安全・健康・環境の視点から素材の素性点検を行ないます。

・  環境に優しい石けんや化粧品や道具の調達

　SDGsの達成を目指し、環境に優しい起業活動を推進するための資材を調達することができます。

　また、安全・健康・環境の視点から資材の素性点検を行ないます。

・  市民感覚を忘れない環境問題対応の指針

　ライフワークとして40年以上付き合いを続けてきた沢山の市民団体があり、それぞれに専門家がいます。

　環境問題は稼げるビジネス分野ですが、稼ぐために取り組む分野ではありません。市民感覚が必要です。

・  食品業界の専門コンサルタント集団

　東京都中小企業診断士協会の食品業界研究会に所属し、業界研究を続けています。

　食品業界のいろいろな分野に特異な能力のある専門家といつでも協力体制をつくることができます。

・  人工知能ＡＩについての専門コンサルタント集団

　　東京都中小企業診断士協会のＡＩ人工知能研究会に所属し、技術研究や導入事例の評価を続けています。

　　製造現場の省力化やマーケティングに人工知能ＡＩを活用する時代がやってきます。

　　最先端のデジタル技術に特異な能力のある専門家といつでも協力体制をつくることができます。

・  企業の化学物質管理についての専門コンサルタント集団

　　(一社)東京環境経営研究所に所属しています。

　　そのメンバーのほとんどが中小企業診断士で、世界の化学物質管理や環境マネジメント規格を指導しています。

1973     電話級アマチュア無線技士（郵政省 AZN6125号）
1981  2 第二種情報処理技術者
1994  6 環境計量士（濃度関係：通商産業省平成６年第94号、騒音・振動関係：第83号）
1995  8 一般毒物劇物取扱者（千葉県2893号）
2002    環境省　化学物質アドバイザー
2005 12 自動車運転免許　中型車は中型車（8ｔ）に限る
2017  2 動物福祉検定　初級（神奈川県動物愛護協会1611002号）
2019  5 中小企業診断士（登録番号418942号）
2019  5 商標登録「エコロフーズ」
2019  5 ドメイン登録： efcc.jp、 ecolofoods.jp、 shindan.tokyo
2020  3 JDLA Deep Learning for GENERAL 2020#1 (JDLA 3801396767)
2022　3 エコステージ評価員　ステージ2
2022  7 JGAP指導員
2022  8 AsiaGAP指導員
2022  9 ISO14000審査員研修コース合格（JRCA審査員登録猶予中）
2023  2 相続終活コンダクター（一般社団法人　先生ビジネス共同協会　第SC-000019号）
2023  7 SP融資コンサルタント（一般社団法人　融資コンサルタント協会　第20230722-927号）
2023  9 問活パートナー（一般社団法人　先生ビジネス共同協会）

●　食べ物の「安全・健康・環境」の専門家です。

●　食品製造現場で利益を生む

生協の品質管理部門での経験を生かし、中小企業の事故クレーム対応の改善や、食品製造現場の衛生管理、生産管理、品質管理、HACCP対応を推進して、無駄やムリをなくして利益を生む企業にするお手伝いができます。
「儲かるHACCP」、「儲かるSDGs」を提唱しています。

●　化学物質の毒性や管理について詳しい

食品などの安全に厳しい生協の品質管理部門での経験だけでなく、大学院時代から環境科学を学び、また、ボランティア活動としてNPO法人有害化学物質削減ネットワークで有害化学物質の管理について学んだり解析をしたりしてきました。食品分野だけに留まらない知識があります。

●　ISOマネジメントシステムやエコステージを使った自主管理監査の推進

環境科学に根ざしたわかりやすい解説で、中小企業のISO認証や自主管理監査の構築を支援します。

●　ICTの導入コンサルティング

高校生のころからプログラミングを趣味としてきました。ICTについて40年以上の経験があります。
中小企業が求めるニーズを的確に把握して、システム開発会社にユーザー(中小企業)が求めるシステムの要求を簡潔明瞭に伝えることができます。
人工知能の導入支援ができます。

●　市民団体やNPOのWebサイトをいくつも手がけてきました。

Googleサイトやその他WIXやJimdoなどの簡易的ホームページシステムから、MS-SQLサーバーのデータベースを使う検索Webサイトの他、ワードプレスやHTMLを直接取り扱う案件にも携わってきました。

• NPO法人　日本国際ボランティアセンター（JVC）
  　　　日本定住インドシナ難民への日本語家庭教師プロジェクトリーダー(1981～1985まで)

• NPO法人　有害化学物質削減ネットワーク　理事（2002～現在）

• NPO法人　フリービー　無料の学習塾事業　講師（2019～2020コロナ禍で中断）

• 環境省　化学物質と環境に関する政策対話　委員（2019～現在）

2022年の著作・講演

2022/01/28　オンライン講演「中国RoHSの本質と最近の動向」(地独)神奈川県立産業技術総合研究所(KISTEC)教育講座　（コースID：21カ）
2022/02/25　「Q617. 電子機器の制限物質対応について」化学物質管理支援情報（一社）東京環境経営研究所　
2022/03/01　講演「川下からみたHACCPによる管理」(地独)神奈川県立産業技術総合研究所(KISTEC)教育講座　（コースID：21カ）
2022/03/15　127「医療・衛生用ゴム製品製造業」業種別融資取引推進ガイド2022年3月改定版　(株)銀行研修社
2022/03/19　逆算の経営～ビジョン実現をめざす中小企業＃06「個店のお客様を、街全体のお客様に」　中小企業診断士協会城西支部
2022/03/19　オンライン講演「PRTR制度と届出デ－タ」　東京都中小企業診断士協会三多摩支部　環境マネジメント研究会　2022年03月度定例会
2022/03　　トピック「内分泌攪乱物質であるフタル酸エステル類の規制について」月刊化学物質管理 Vol.6 No.8 2022年3月号　情報機構
2022/05/20　記事「身近な環境ホルモンの国際調査結果」日本消費者連盟　消費者リポートNo.1657（2022.5.20）
2022/10/4　講演「石けんと合成洗剤」我孫子市石けん利用推進協議会

2021年の著作・講演

2021/03/15　587「引越運送業」業種別融資取引推進ガイド2021年３月改定版　(株)銀行研修社
2021/03/15　453-2「弁当・惣菜宅配業」業種別融資取引推進ガイド2021年３月改定版　(株)銀行研修社
2021/03/20　講演「経営に役立てる　食品衛生管理　HACCPの導入」東京都中小企業会館9階講堂
2021/03/22　オンライン講演「PRTR2020年公表デ－タ　2018年届出排出量の検討（水域編）」NPO法人有害化学物質削減ネットワーク　学習会
2021/05　　化学物質規制よもやま話「バーゼル条約　- 有害廃棄物の越境移動 -」月刊化学物質管理 Vol.5 No.10 2021年5月号　情報機構
2021/07/15　422「コンビニエンスストア」業種別融資取引推進ガイド2021年7月改定版　(株)銀行研修社
2021/08/31　オンライン講演「食品業界の２代目若社長のための　最初の経営セミナー」
2021/08/27　「Q606. EUのPBT規制の動向について」化学物質管理支援情報（一社）東京環境経営研究所　
2021/10/29　「Q611. ストックホルム条約規制候補物質であるUV-328の含有調査方法について」化学物質管理支援情報（一社）東京環境経営研究所
2021/11/09 　講演「中国RoHSの動向」JASIS展2021　（一社）東京環境経営研究所　展示内セミナー
2021/11/15　198「包装・梱包機械製造業」業種別融資取引推進ガイド2021年11月改定版　(株)銀行研修社
2021/11/15　454「給食センター」業種別融資取引推進ガイド2021年11月改定版　(株)銀行研修社
2021/11/20　「PRTR2020公表データ(2018年届出排出量）の検討　大気編　全国版」NPO法人有害化学物質削減ネットワーク
2021/11/20　オンライン講演「PRTR2021年公表デ－タ　2019年届出排出量の検討（大気編）」NPO法人有害化学物質削減ネットワーク　連続学習会第3回
2021/12/24 　「Q611.医療機器のUKCAマーキングについて」化学物質管理支援情報（一社）東京環境経営研究所　
2021/12　　化学物質規制よもやま話「窒素肥料と食品生産・環境汚染の関係～ EUやUNEP、日本の取組み～」月刊化学物質管理 Vol.6 No.8 2022年3月号　情報機構

公開フリーソフト

• 　逐語翻訳TRTEXT（1986）https://www.vector.co.jp/soft/dos/edu/se002887.html

• 　箇条書き数式計算NIFE（1992）論文　https://www.facebook.com/nife.ecolofoods/
  　https://nife.mbnife.net/　https://www.vector.co.jp/soft/win95/edu/se308543.html

　著書

• 「農薬による大気汚染1992」 Amazon Kindle版　https://www.amazon.co.jp/dp/B01N5OV3BV/

• 「ダイオキシンの原因を断つ」 コモンズ　 https://www.amazon.co.jp/dp/4906640192/

　共著

•  「住まいにひそむ『農薬』がわかる本」 学陽書房

• 「健康な住まいを手に入れる本」 コモンズ

• 「暮らしの安全白書」 学陽書房

　講演

• 　第5回草加市消費生活モニター会議　学習会講師「食品添加物とは何か」（2006）

• 　埼玉県草加市消費生活展　講演会「食の安全・安心」（2008）

• 　第16回環境自治体会議　ゆざ会議　講演会「魚にも、人にもやさしいせっけん」（2008）

• 　日本規格協会東北支部　標準化と品質管理東北地区大会講演「生活クラブ生協の品質管理の理念と実践」2019 

• 　Ｔウォッチ連続学習会2021第3回オンライン講座「ＰＲＴＲデータから何が分かるのか：大気編」　2021/11/20　https://www.youtube.com/watch?v=R5o1Km5Xo4Q

 ご相談は、お気軽に　info@ecolofoods.jp　までメールをください。

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